大沼国定公園・大沼湖畔に建つカフェレストラン「ターブル・ドゥ・リバージュ」と、
大沼や七飯町周辺の四季の地場食材を使った川魚料理・郷土料理「源五郎」の日々を綴る、店主のブログです。ウェブサイトはこちら
カテゴリ:源五郎( 20 )
大丸札幌店にて「生じゅんさい」販売!
7/18(水)より大丸札幌店B1グロサリー売場にて
期間限定で大沼公園の「生じゅんさい」を販売いたします。

塩漬していない、採れたてのじゅんさいを生で販売する初めての試みです!

じゅんさい漁期間のみの販売となりますので、不漁のときは出荷なしとなります。

毎日、数量限定となりますので、お早めに!!
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by rivage-gengoro | 2012-07-15 09:31 | 源五郎
王様しいたけと郷の味わい弁当発売!
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本日より期間限定で、JR北海道 函館→札幌間(下り)
スーパー北斗3、7、9、13号
北斗5、11、17号

にて、「王様しいたけと郷の味わい弁当」を車内販売にて販売いたします。

七飯町産の肉厚「王様しいたけ」と森町産の豚肉と海老のすり身を使った
ボリュームたっぷりのしいたけの肉詰めや、夏野菜をふんだんに使い、
ヘルシーに仕上げてあります。

是非ご賞味ください。

「王様しいたけと郷の味わい弁当」900円
「大沼牛 牛めし」1000円
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by rivage-gengoro | 2012-07-01 09:02 | 源五郎
大丸札幌店での催事が決まりました!
先日、札幌の「函館・東北チャリティープロモーション」で
「大沼牛 牛めし」を買いそびれたかた朗報です。


7/13(水)〜7/19(火)
大丸 札幌店 地下1階食品売り場 
ほっぺタウン催事場


「道南うまいもの」にて源五郎の「大沼牛 牛めし」を販売いたします。

今回は実演販売で出店いたします。


大丸札幌店用オリジナル牛めしでの販売です。

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今回は副菜を「夏」仕様にしてみました。


「コイトマ」の愛称で知られる、
ご近所「小泉農園のミニトマト」

「王様しいたけ」で有名な
福田農園の新商品「しいたけBoy」などの
地元野菜を使っております。


福田さんは当日、大丸札幌店の野菜売り場にて「しいたけBoy」の試食販売行うそうです。

「大沼牛 牛めし」を食べて、
「しいたけBoy」を買うもよし。
「しいたけBoy」を試食してから
「大沼牛 牛めし」を買うもよし。


というわけです。


源五郎は売り場では、「牛めし」の他、
「わかさぎの佃煮」「わかさぎの筏焼き」などの
名物商品も販売いたします。

漁によりますが、生じゅんさいの販売も予定しております。


7/13〜7/19は大丸札幌店 地下1階 ほっぺタウンにて
お待ち申し上げております。
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by rivage-gengoro | 2011-07-02 20:34 | 源五郎
じゅんさい漁始まりました。
7月1日より、大沼公園初夏の名物「じゅんさい漁」がじゅんさい沼で始まりました。


源五郎も本日よりじゅんさいは「生じゅんさい」でご提供しております。

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きれいでしょ。


ほとんどを通年用に塩漬けしてしまうので
じゅんさい漁の行われている時期のみ「生じゅんさい」としてご賞味頂けます。

この機会にぜひ大沼の「夏」をご賞味ください。
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by rivage-gengoro | 2011-07-02 20:00 | 源五郎
完売ありがとうございました。
先日の「函館・東北チャリティープロモーション」にたくさんのご来場ありがとうございます。

当店、出品の「大沼牛 牛めし」チャリティーバージョンも25日、26日とも

販売開始1時間ほどで完売いたしました!!

お買い求め頂けなかったお客様、申し訳ございませんでした。

また機会があれば、出店させて頂きたいと思います。
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by rivage-gengoro | 2011-07-02 19:54 | 源五郎
大沼牛 牛めし 札幌にて販売です。
6/25(土)、26日(日)
札幌・大通公園8丁目にて
「函館・東北チャリティープロモーション」


という、函館・東北の特産品をあつめ「食・観光」の魅力を発信するイベントに
七飯町の特産品として当店の「大沼牛 牛めし」が販売される事になりました!


函館・東北エリアからいろいろな特産品が販売されるそうです。

お客様には、いろんな地方のたくさんの特産品を味わって頂きたいので、

今回の「大沼牛 牛めし」はハーフサイズのお試しバージョンとして

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500円にて販売いたします。


数量限定なのでお早めに。。
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by rivage-gengoro | 2011-06-23 21:22 | 源五郎
牛めし 大人気です。
しばらく更新をお休みしていてすいません。。

実は..牛めし大人気なんです。

6月より函館発〜札幌行きの特急の車内販売に採用されまして、
大沼公園に停車する1日7本にて販売しております。

また、絶妙なタイミングで全道の特急の座席に置いてある車内誌「THE JR Hokkaido 6月号」の
駅弁紀行にも掲載されてしまったのです!!!

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これ以降、毎日牛めし作りに追われております。。
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by rivage-gengoro | 2011-06-23 21:00 | 源五郎
列車の時刻に合わせて駅までお届けにあがります。
大沼公園駅で販売中の「大沼牛 牛めし」ですが、
冬期間(12月〜3月)まで
駅前の源五郎店舗がお休みさせて頂いておりますので、店舗でのお引き取りが
Table de Rivage でのお引き渡しとなります。

大沼公園駅から徒歩7〜8分かかってしまうので、お車でお越しのお客様以外ですと
大沼公園駅でのお引き渡しが便利です。

ご注文頂いてからの調理となりますので、20分前ぐらいまでにご注文頂けますと、
出発までにご用意できます。

列車からのご注文もOK!

大沼公園到着時間と何号車をお伝え頂ければ、列車のドア渡しも可能です。

もちろんリバージュの絶景と美味しいコーヒーを飲みながらお待ち頂くのも大歓迎!

ご注文は TEL0138-67-2005 まで。
(冬期間電話がTable de Rivageに転送される場合がございますが、そのままご注文ください)
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by rivage-gengoro | 2010-12-09 13:07 | 源五郎
お買い上げありがとうございました。  <源五郎>
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10/24(日) アリオ札幌での「大沼牛 牛めし」の販売にたくさんのお客様のご来店
ありがとうございました。また、15:00にてを終了してしまい、夕方ご来店いただいたお客さまには
ご迷惑をおかけいたしました。

また機会があれば、札幌での販売もしていきたいと思います。
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by rivage-gengoro | 2010-10-26 14:00 | 源五郎
「大沼牛 牛めし」現在完売しております。  <源五郎>
TV、雑誌等で取り上げていただいたせいか、予想以上の売れ行きで
大沼牛の入荷に間に合わなくなってしまい、
現在店頭での販売および店内での販売を完売とさせていただいております。


来週には大沼牛が入荷予定なので、もうしばらくお待ちください。


なお、日曜日のアリオ札幌での販売分の大沼牛は50個のみ確保しております。


札幌でのお買い求めはお早めに!
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by rivage-gengoro | 2010-10-22 21:33 | 源五郎



大沼国定公園のレストラン・リバージュ、川魚料理・源五郎の旬な情報と日々のできごと http://www.gengoro.jp/
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