大沼国定公園・大沼湖畔に建つカフェレストラン「ターブル・ドゥ・リバージュ」と、
大沼や七飯町周辺の四季の地場食材を使った川魚料理・郷土料理「源五郎」の日々を綴る、店主のブログです。ウェブサイトはこちら
カテゴリ:Table de Rivage( 17 )
湖上クルーズ船準備中 <Table de Rivage>
今日は、冬期間別の場所に係留していた、湖上クルーズ船の整備が行われました。


まだ乗船するには早いのですが(とても寒くて。。)


ゴールデンウィーク頃の暖かい日中に湖上テラス席として利用しようと思っています。

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いよいよ春到来!!




といきたいところですが、





もう少し時間がかかりそうです。
(天気予報で水曜日に雪マークが。。)


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リバージュ前からみた駒ヶ岳、寒そうだな。。
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by rivage-gengoro | 2010-04-12 20:15 | Table de Rivage
久々の更新です。<Table de Rivage>
久々の更新です。すいません。
がんばって更新します。。

まず第一弾

『今月のリバージュプレート¥1700』
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アクアパッツア/大沼牛のローストビーフ/きのこのクリームパスタ
自家製ピクルス/チキンソテー カレーオニオンソース/バゲット

季節のスープ/サラダ/コーヒ



『季節のパスタ』
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海老と函館産アスパラガスのトマトパスタ

いよいよアスパラの時期ですね。
これからお店でもいろんなメニューに使う予定です。


あと、最近デパ地下などで見られるオレンジデーってご存知ですか??

2/14 バレンタインデーで告白し
3/14 ホワイトデーで相思相愛になり
4/14 オレンジデーで愛を確かめ合う


ということで

『オススメデザート』
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オレンジとチョコのケーキ¥500

これを食べながら愛を確かめ合うのもいいですよ!
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by rivage-gengoro | 2010-04-11 19:54 | Table de Rivage
雨の日のオレンジタルトと睡蓮 <Table de Rivage>
今日は、雨模様の大沼です。

雨の日の大沼公園も緑が映えて素敵なんですよ~。
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湖上クルーズ船から



睡蓮も咲き始めました。
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リバージュの前の湖から
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ここは、あと数週間で白い睡蓮で埋め尽くされるでしょう。。

満開の時間は朝からお昼過ぎぐらいまでです。




ちょうどランチの時間ですね(笑



ゆっくりと睡蓮ををご覧になりたいお客様には
ケーキを食べながらもオススメ!


今週のオススメケーキは「オレンジとバナナのタルト」
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雨の日のリバージュに是非お越しください。
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by rivage-gengoro | 2009-07-11 14:58 | Table de Rivage
朝食メニュー完成 <レストラン リバージュ>
7月より函館大沼プリンスホテル様とのコラボにより
ご宿泊者様向けにリバージュのクルーズ船を使った
朝食クルーズが始まります。

ということで、朝食用メニューを作りました。

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大沼の朝ということで、ヘルシーに作ってみました。


大沼産の野菜をふんだんに使い、テリヤキチキンとイングリッシュマフィンに
自家製ソースで仕上げたチキンサラダサンド(サンドと言っても挟んでいませんが。。)

じゅんさいのスープ

自家製ヨーグルトに季節のフルーツ

ブレンドコーヒー


この朝食を食べながら湖上遊覧と
函館大沼プリンスホテル様までの送迎までついて

2,500円です。

プリンスホテル様の朝食券お持ちの方は差額分のみの価格だそうです。


これオススメです。

詳しくはホテルチェックイン時にフロントまで。
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by rivage-gengoro | 2009-07-03 21:13 | Table de Rivage
復活!渡り蟹のパスタ <レストラン リバージュ>
前回、ご好評いただきました、渡り蟹のパスタですが、函館沖での漁獲量が少しずつ増え
ようやく安定的に入荷いたしましたので、再開いたしました。今年の蟹もダシが良く出て
昨年よりも一層美味しくなっております。

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小泉トマトとの相性抜群!!

またまた売れてしまうでしょう。。

まだ入荷量が多くないので、少ない日は限定にさせていただきます。
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by rivage-gengoro | 2009-07-03 19:31 | Table de Rivage
冬期間の営業時間変更について
いつもTable de Rivageをご利用いただきありがとうございます。

冬期間の営業を下記の通り変更させて頂きますの
よろしくお願いいたします。

12月5日(金)〜3月30日(月)
OPEN 11:00〜CLOSE 18:00(ラストオーダー17:30)
18:00以降は要予約

定休日 毎週火曜日

なお、12月2日〜12月4日までは冬期間の営業準備のため
お休みさせて頂きます。

よろしくお願いいします。
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by rivage-gengoro | 2008-11-20 13:32 | Table de Rivage
源五郎の味をRivageで
12月5日(金)〜3月30日(月)までの期間
今年もご要望にお応えして、
姉妹店「源五郎」のメニューもご提供する事になりました。
(一部のメニューは除く)

源五郎名物の「鯉定食」や「うなぎ定食」
「大沼牛」や「じゅんさいそば」など人気のメニューが
最高のロケーションの中、味わえます。

冬期間のみのご提供ですので、
どうぞお気軽にお越し下さい。
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by rivage-gengoro | 2008-11-20 13:13 | Table de Rivage



大沼国定公園のレストラン・リバージュ、川魚料理・源五郎の旬な情報と日々のできごと http://www.gengoro.jp/
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ターブル・ドゥ・リバージュ
TEL 0138-67-3003 / FAX 0138-67-2925
北海道亀田郡七飯町字大沼町141

源五郎
TEL 0138-67-2005 / FAX 0138-67-2925
北海道亀田郡七飯町字大沼町145